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喝酸奶能夠補充益生菌嗎?下面,快隨河南兒童益生菌廠家小編去了解一下吧!
和消費者的普遍認知不同,并不是所有酸奶中都含有益生菌,益生菌并不等于乳酸菌。
目前,超市中上架的大多都不是益生菌,而是容易讓消費者混淆概念的“益生菌風味發(fā)酵”產品。按照消費者的一般理解,酸奶中都含有益生菌?實際上,并不是所有酸奶中都含有益生菌。因為國家對酸奶中是否含有益生菌沒有強制規(guī)定,所以產品中都沒有特別標注益生菌。
科信食品與營養(yǎng)信息交流中心發(fā)布的一份報告也顯示,益生菌不等于乳酸菌。益生菌包含很多菌株,大多數益生菌屬于乳酸菌中的雙歧桿菌和乳桿菌。而乳酸菌一般是指能發(fā)酵糖并主要生成乳酸的細菌的總稱。所以,并不是所有的乳酸菌都是益生菌,且有一些乳酸菌甚至可能對人體有害。只有健康功效經過科學驗證過的、特定的乳酸菌菌株才可以稱為益生菌。
喝酸奶很難幫助人體補充益生菌,想要補充益生菌還需要專業(yè)的益生菌制劑產品。即使很多酸奶發(fā)酵中都含有2~4種益生菌,但這部分益生菌是由于酸奶特殊的生產工藝而添加的,數量很少,很難到達人體腸道,對人體的功效也很有限。
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